ヨーグルト

どこぞで「ヨーグルトメーカー」とか言うものを貰っていたので試す事にする。

この機械は要するに「保温機」で、生乳に「タネ」となるヨーグルトを入れたものをこれに数時間入れておくとヨーグルトになるというものだ。
 普通に売っているヨーグルトより随分と緩いというかやわらかいが、一応固形化したので「出来た」と言って良いだろう。酸味は弱いがマニュアルによるとしばらくすると「育つ」らしい。2〜3日様子見て食べるのが正解か。そのころを楽しみに冷蔵庫に保存。さてどうなるか。