植物性油脂

コンビニで白飯を購入して、ふと奥付(?)の「原材料」を見ると「白米」は当然として「植物性油脂」の五文字が目に入りました。
自分で御飯炊く時に油やマーガリン入たりした事は無いのですが、これは何の為に入っているのか。
多分、「くっつき」防止や「艶出し」だと思いますけれど、こういう所で地味にカロリーが高いのだなあ。こんな生活してたら痩せないだけでなく、遠からず壊れるよなあ…とたった五文字で沈み込む今日この頃。