ピクルスに使うからとてワイン飲む

[日記]朝~夜

8時頃起床。
家の用事をあれこれやっていたら一日終わっている不思議。
昼食のスパゲッティは消費期限がギリギリだったツナのオイル和えみたいな市販ソースにこれまた消費期限がギリギリだったベーコンを無理やり組み合わせる。旨味はいいのだが野菜系の旨味を加えた方がよかったか。次がんばる。
夕方買い出し。ふと思い立ってピクルス作ろうと思い白ワイン。酢と水と佐藤とスパイス。具材は新玉ねぎに新キャベツ。さてどうなるか。
料理に使う分以外のワインはスタッフがおいしく頂く。ビーフジャーキーとチーズうめえ。



[今日の主な収穫]