ニンジン煮れば→ベータカロチン摂取「生」の１．６倍

人参を同じ食べるなら「生」より「ゆで」の方がβカロチンが多く摂れるという話。人参大好きな私には重要な情報ですが…肌のしみとかほんとにとれるのかな？最近お肌に気を使わないいけないなあ、とかなり真剣に悩んでます…もう年齢が年齢ですから。