朝

8時頃起床。昨夜作っておいた魚介類ベースのカレー、というか肉に代わりに魚とかを放り込んだカレーを味見。味はそう悪くないと思いますが、やや魚の匂いが残っている。スパイスやワインで下処理をしとこうかと考えたのですが、調理するには夜遅かったし、そもそもカレーだから大丈夫！と思っていたのですが…考えが甘かった。味噌汁とかなら普通にそのままブチこんでもあまり問題ないんだけど…もしかしたら味噌というのは物凄い調味料なのかもしれません。伝統的な日本の食材万歳。